FESTA DEL GRANO 2012
Tra percorsi enogastronomici, "acquasale gigante", mostre etnografiche e musica popolare
A Troja (FG), lo scorso anno, la Festa del Grano è
stata una vera festa “da record”, in tutti i sensi. Ma i record, si sa, sono
fatti per essere battuti. E per questo che una vasta rete di associazioni,
imprese ed enti locali dei Monti Dauni ha deciso di rimettersi nuovamente in
moto per la seconda edizione della "Festa del Grano" e per battere record
di presenze e record di …Acquasale. E si, perché anche quest’anno il programma
della Festa, già ricchissimo di eventi, mostre, concerti e percorsi
enogastronomici, si caratterizza per l'attrazione speciale dell'Acquasale
"da guinness", un lungo filone di pane che quest'anno proverà a
sorpassare il record dei 53 metri e 20 centimetri realizzato lo scorso anno.
La “Festa del Grano” si terrà a Troja
Domenica 8 Luglio e si preannuncia come una vera immersione nella nostra
storia, nella nostra musica e nei gusti più autentici della Daunia. L’evento
celebra le antichissime tradizioni e i riti legati alla mietitura, alla
trebbiatura e alla molitura del grano. La giornata sarà infatti animata da
piazze tematiche nelle quali saranno mostrate le antiche fasi di lavorazione
del grano, dalla trebbiatura in piazza con i vecchi attrezzi agricoli (anche a
cavallo) alla molitura con piccoli mulini a macine di pietra fino ai laboratori
all’aperto sulla realizzazione della pasta fatta a mano. L’iniziativa sarà
inoltre l’occasione per valorizzare la cultura culinaria legata al pane e alla
pasta attraverso la realizzazione e la promozione di piatti tipici a tema che
saranno degustati in un percorso enogastronomico serale.
PROGRAMMA
Ore
09.30 – 11.00
MIETITURA
Agriturismo
Posta Guevara:
Mietitura
del grano con le falci e le antiche “paranze”.
Degustazione
prodotti tipici a base di grano.
Dalle
ore 19.00
PIAZZE
TEMATICHE “DALLA SPIGA ALLA PASTA”
Piazza
Episcopio: “Dalla Spiga al Chicco”.
Trebbiatura
del grano con cavalli .
Selezione
del grano con attrezzi d’un tempo.
Piazza
Cattedrale: “Dal Chicco alla Farina” Molitura del grano in piazza con antiche
macine in pietra. Esposizione
di antichi attrezzi agricoli.
Piazza
Pirro: “Dalla Farina alla Pasta”. Realizzazione
pasta fresca in piazza.
Ore
21.00 – 23.00
“ACQUA-SALE”
GIGANTE
Lungo
il Corso: un filone di oltre 50 metri di pane sarà allestito su Via Regina
Margherita per preparare un’acqua-sale da guinness!
Ore
21.00 – 24.00
CONCERTO
FOLK
Piazza
Pirro: Notte di musica folk. Ritmi,
musica e danze popolari della nostra terra. Concerto dei Tarantula Garganica.
Ore
21.00 – 23.00
ENOGASTRONOMIA
Centro
Storico: Percorso
eno-gastronomico “Pasta e Pane: le meraviglie del Grano". Ticket presso l’Ufficio Turistico.
A promuovere l'evento, oltre ad A.c.t! Monti Dauni, vi sono: la Coldiretti, la CIA - Confederazione Italiana Agricoltori, il Distretto Culturale "Daunia Vetus", l'Associazione Grano dur0 di Puglia sen. Cappelli, ComunicARTurismo, la Pro Loco di Troja, l'Associazione "Attivamentis", l'Associazione "La Melagranata", il Circolo "Antonio Salandra", Aria di Troia e del Preappennino, il Circolo socio-culturale “Ambaradam”, L!NK - Mensile Indipendente, l'Associazione "Terravecchia in Folk" di Pietramontecorvino, l'Associazione "A crap z'è sciot" di San Marco la Catola, le Edizioni del Rosone, il Centro Commerciale "Mongolfiera". Un vasta alleanza per promuovere il nostro territorio. Insieme, si può.
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